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Torta allo Yogurt

Un dolce semplice, morbido e profumato, perfetto per ogni occasione.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 1 hour 15 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 10 porzioni
Course: Colazione, Dessert
Cuisine: Italiano
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 4 pezzi uova
  • 2 vasetti yogurt alla vaniglia (125 g ciascuno)
  • 3 vasetti farina 00 (circa 250 g)
  • 1.5 vasetti zucchero (circa 180 g)
  • 1 vasetto olio di semi (circa 115 g)
  • 1 bustina lievito per dolci (7 g)

Method
 

Preparazione
  1. Imburra e infarina lo stampo, oppure rivestilo con carta da forno.
  2. Preriscalda il forno a 180°C.
  3. In una ciotola capiente, versa lo yogurt e lo zucchero, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
  4. Aggiungi le uova, una alla volta, continuando a mescolare delicatamente.
  5. Incorpora l'olio di semi e mescola bene.
  6. Setaccia la farina e il lievito e incorporali gradualmente al composto.
  7. Trasferisci l'impasto nello stampo preparato e livella la superficie.
  8. Inforna per 55 minuti – 1 ora e 15 minuti, senza aprire il forno prima dei 45 minuti.
  9. Fai la prova stecchino per controllare la cottura.
  10. Capovolgi la torta su una griglia e lasciala raffreddare completamente.

Notes

Puoi sostituire lo yogurt alla vaniglia con yogurt bianco o aromatizzato al limone. La torta si mantiene morbida per 2-3 giorni a temperatura ambiente in un contenitore chiuso oppure congelala a fette.