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Torta Alta e Morbidissima

Una torta semplice e profumata al limone, perfetta per ogni occasione, preparata senza bilancia e con ingredienti facilmente reperibili.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 8 fette
Course: Colazione, Dolce
Cuisine: Italiana
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti Principali
  • 3 unità uova
  • 12 cucchiai zucchero
  • 12 cucchiai latte
  • 12 cucchiai olio di semi di girasole
  • 12 cucchiai farina
  • 7 g lievito in polvere
  • mezzo limone (scorza e succo)
  • zucchero a velo per decorare

Method
 

Preparazione
  1. Rompi le uova in una ciotola e aggiungi lo zucchero. Sbatti energicamente fino a ottenere un composto chiaro e voluminoso.
  2. Aggiungi il latte e l'olio, mescolando calmamente fino a incorporarli.
  3. Versa la farina e il lievito setacciati, mescolando dal basso verso l'alto.
  4. Aggiungi la scorza e il succo di limone, mescolando per dare freschezza e aroma.
  5. Versa l'impasto in uno stampo da 20 cm e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti.
  6. Controlla la cottura con uno stecchino. Se esce pulito, la torta è pronta.
  7. Sforna la torta, lascia raffreddare completamente e spolvera con zucchero a velo.

Notes

Per una torta più umida, aggiungi 1 cucchiaio in più di latte. Puoi sostituire il limone con arancia, vaniglia o mandorla. Per una torta più alta, usa uno stampo da 18 cm.