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Torta Colomba con Mandorle e Canditi, dolce pasquale classico italiano

Torta Colomba con Mandorle e Canditi

Un dolce tradizionale italiano che simboleggia la Pasqua, caratterizzato da mandorle croccanti e dolci canditi. Ogni morso evoca nostalgia e ricordi di feste in famiglia.
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Preparazione 30 minuti
Cottura 45 minuti
Tempo totale 1 ora 15 minuti
Porzioni: 12 fette
Portata: Dessert, Dolce
Cucina: Italian, Tradizionale
Calorie: 280
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 350 g farina
  • 200 g zucchero
  • 4 unità uova A temperatura ambiente
  • 150 ml latte A temperatura ambiente
  • 100 g burro fuso Non troppo caldo
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 150 g mandorle Fantastica anche se tostate
  • 100 g canditi
  • 1 pizzico sale
  • 1 unità scorza di limone grattugiata Per un tocco fresco

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro.
  3. Aggiungi il burro fuso e il latte, mescolando bene.
  4. Setaccia la farina, il lievito e il sale nel composto, quindi aggiungi la scorza di limone.
  5. Incorpora le mandorle e i canditi.
  6. Versa l’impasto in uno stampo a forma di colomba.
  7. Cuoci in forno per 40-45 minuti o fino a doratura.
  8. Lascia raffreddare prima di servire.

Note

Le fette di torta possono essere servite con un po' di zucchero a velo sopra o accompagnate da un vino dolce come Moscato d'Asti.