Go Back

Torta Cremosa al Limone

Un dolce tradizionale italiano dal gusto fresco e cremoso, perfetto per ogni occasione.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 fette
Course: Dessert, Dolce, Merenda
Cuisine: Italiano
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 3 limoni 3 limoni (succo e scorza) Usare limoni freschi per il miglior sapore.
  • 4 unità 4 uova Le uova devono essere a temperatura ambiente.
  • 200 g 200 g di zucchero Può essere aumentato per una torta più dolce.
  • 250 g 250 g di ricotta Ricotta di buona qualità per un risultato migliore.
  • 100 ml 100 ml di panna liquida Non montare troppo; deve rimanere morbida.
  • 1 pizzico un pizzico di sale Bilancia il dolce.

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
  3. Aggiungi la ricotta e amalgama bene.
  4. Incorpora il succo e la scorza dei limoni.
  5. Monta la panna e aggiungila delicatamente al composto.
  6. Versa il composto in una tortiera rivestita di carta da forno.
  7. Cuoci in forno per circa 30-40 minuti.
  8. Lascia raffreddare e servi fredda.

Notes

Servire la torta con zucchero a velo o fettine di limone per decorazione. Può essere accompagnata da una salsa di frutta per un tocco extra.