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Torta Cremosa al Riso Soffiato

Un dolce leggero e delizioso, perfetto per ogni occasione, che unisce la croccantezza del riso soffiato alla morbidezza di una crema di formaggio.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 8 servings
Course: Dessert
Cuisine: Italian
Calories: 280
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Base di Riso Soffiato
  • 200 g riso soffiato
  • 100 g burro fuso Deve essere ben fuso ma non caldo.
  • 1 pizzico sale Per esaltare i sapori.
Crema
  • 250 g crema di formaggio Scegliere una crema di formaggio di buona qualità.
  • 200 ml panna da montare Deve essere ben fredda per montare correttamente.
  • 100 g zucchero a velo
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia

Method
 

Preparazione della Base
  1. In una ciotola grande, mescola il riso soffiato con il burro fuso e un pizzico di sale.
  2. Versa il composto in una tortiera e premi bene con un cucchiaio per formare una base.
Preparazione della Crema
  1. In un'altra ciotola, monta la panna fino a che diventa ben ferma.
  2. Unisci la panna montata alla crema di formaggio, aggiungendo anche lo zucchero a velo e l'estratto di vaniglia.
Assemblaggio
  1. Versa la crema sulla base di riso soffiato e livella la superficie.
  2. Metti in frigo per almeno 4 ore prima di servire.
  3. Guarnire a piacere e servire.

Notes

Consigliato servire fredda, guarnire con frutta fresca o scaglie di cioccolato. Conservare in frigorifero per 3-4 giorni.