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Torta Cremosa Ricotta e Fragole

Un dolce che unisce la cremosità della ricotta con la freschezza delle fragole, perfetto per ogni occasione.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 fette
Course: Dessert, Dolce
Cuisine: Italiano
Calories: 270
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 250 g ricotta Assicurati che sia ben scolata.
  • 200 g fragole Fresche e mature.
  • 100 g zucchero
  • 2 unità uova A temperatura ambiente.
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia
  • un pizzico sale Per bilanciare la dolcezza.

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, mescola la ricotta con lo zucchero, le uova, l'estratto di vaniglia e il pizzico di sale fino ad ottenere un composto omogeneo.
  2. Versa il composto in una tortiera ben imburrata.
  3. Affetta le fragole e distribuiscile sopra il composto di ricotta.
  4. Inforna a 180°C per 30-35 minuti.
  5. Lascia raffreddare e servi.

Notes

Servire con zucchero a velo o una salsa di fragole. È ottima anche con gelato alla vaniglia o alla fragola.