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Torta di avena al cacao con banane e noci, decorata con salsa al cioccolato

Torta di Avena al Cacao con Banane, Noci e Salsa al Cioccolato

Una torta dolce e sana a base di fiocchi d'avena, banane e noci, ricoperta da una deliziosa salsa al cioccolato.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 fette
Course: Colazione, Dessert, Snack
Cuisine: Italiana
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti per la torta
  • 150 g fiocchi d’avena
  • 150 ml latte
  • 2 unità uova
  • 2 unità banane mature (schiacciate) Assicurati che siano ben mature.
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia
  • 2 cucchiai cacao amaro
  • 1 cucchiaino lievito per dolci
  • 1 pizzico sale
  • q.b. unità Olio vegetale (per ungere la teglia)
  • 50 g noci tritate Puoi sostituirle con nocciole o mandorle.
Ingredienti per la salsa
  • 100 g cioccolato fondente
  • 3 cucchiai latte caldo

Method
 

Preparazione
  1. Metti i fiocchi d’avena in una ciotola, aggiungi il latte e lascia riposare per 10 minuti finché si ammorbidiscono.
  2. Aggiungi le uova, le banane schiacciate e la vaniglia, poi mescola fino a ottenere un composto cremoso e uniforme.
Cottura
  1. Aggiungi il cacao amaro, il lievito e un pizzico di sale. Mescola bene e, se vuoi, aggiungi metà delle noci tritate all’impasto.
  2. Ungere una teglia rotonda (diametro 22 cm circa) e versa l’impasto. Cuoci in forno statico a 180°C per 30–35 minuti. Fai la prova stecchino per verificare la cottura.
Salsa al cioccolato
  1. Durante la cottura, sciogli il cioccolato fondente con il latte caldo fino a ottenere una crema liscia e lucida.
Finitura
  1. Sforna la torta, lasciala intiepidire e versa sopra la salsa al cioccolato. Decora con le noci tritate.

Notes

Servire la torta calda, accompagnata da gelato alla vaniglia o panna montata. Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni.