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Torta di Mele

Una torta semplice e profumata, soffice e leggera, perfetta per colazione o merenda, con mele caramellate in superficie.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 fette
Course: Colazione, Dessert, Merenda
Cuisine: Cucina Italiana
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 2 unità uova intere
  • 2 unità mele Sbucciate e tagliate a spicchi
  • ½ bicchiere zucchero bianco
  • ½ bicchiere olio di semi
  • ½ bicchiere latte
  • 16 g lievito in polvere 1 bustina
  • 2.5 bicchieri farina 00
  • q.b. aroma al limone o arancia
  • q.b. g zucchero a velo Per spolverare prima di servire

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
  2. Aggiungi latte, olio, farina e lievito, mescolando con cura per eliminare eventuali grumi.
  3. Versa l’impasto in una tortiera rivestita con carta da forno.
  4. Sbuccia le mele, tagliale a spicchi sottili e disponile ordinatamente sulla superficie dell’impasto.
  5. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40–45 minuti, finché la torta sarà dorata e profumata.
  6. Lasciala raffreddare, poi spolvera con zucchero a velo prima di servirla.

Notes

Puoi arricchirla con un pizzico di cannella, qualche goccia di estratto di vaniglia, o aggiungere nell’impasto dei pezzetti di mela per un effetto ancora più morbido e succoso. Perfetta anche il giorno dopo: il sapore delle mele diventa ancora più intenso e avvolgente!