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Torta di mele casereccia con mele fresche e una crosta dorata

Torta di mele casereccia

Un dolce tradizionale che evoca ricordi di famiglia e calde giornate d’autunno, preparato con mele fresche e ingredienti semplici.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 fette
Course: Dessert, Merenda
Cuisine: Italiana
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 4 unità mele Preferibilmente Golden Delicious o Renette
  • 200 g farina Setacciata
  • 150 g zucchero Per dolcificare l'impasto
  • 3 unità uova A temperatura ambiente
  • 100 g burro Fuso e leggermente intiepidito
  • 1 bustina lievito in polvere Per la lievitazione
  • 1 pizzico sale Per bilanciare i sapori
  • q.b. succo di limone Per spruzzare sulle mele
  • q.b. cannella Facoltativa, per aromatizzare

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Sbuccia e affetta le mele, spruzzale con un po' di succo di limone per evitare che anneriscano.
  3. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero finché non diventano chiare e spumose.
  4. Fai fondere il burro e aggiungilo al composto di uova.
  5. Setaccia la farina con il lievito e aggiungila al composto, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
  6. Aggiungi le mele e mescola delicatamente.
  7. Versa l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
  8. Cuoci in forno per 30-35 minuti o fino a doratura.
  9. Lascia raffreddare prima di servire.

Notes

Puoi servire la torta con una spolverata di zucchero a velo o accompagnata da gelato alla vaniglia per un tocco extra.