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Torta di Mele Classica Sofficissima

Una torta di mele classica, soffice e ricca di sapori, perfetta per ogni occasione e adatta alla condivisione in famiglia o con gli amici.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 45 minuti
Tempo totale 1 ora
Porzioni: 8 fette
Portata: Dessert, Merenda
Cucina: Italiana
Calorie: 250
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti per la torta
  • 300 g farina 00
  • 160 g zucchero
  • 3 unità uova a temperatura ambiente
  • 3 unità mele preferibilmente dolci come le Golden
  • 180 ml latte
  • 100 g burro morbido oppure 80 g di olio di semi
  • 1 bustina lievito per dolci
  • q.b. zucchero a velo per guarnire

Method
 

Preparazione
  1. Preriscaldare il forno a 180°C.
  2. In una ciotola, montare il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
  3. Aggiungere le uova, uno alla volta, continuando a mescolare.
  4. Setacciare la farina con il lievito e unirla al composto alternandola con il latte.
  5. Sbucciare e affettare le mele e incorporarle delicatamente nell'impasto.
  6. Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata.
  7. Cuocere in forno per circa 40-45 minuti, o fino a quando la torta è dorata e uno stecchino inserito nel centro esce pulito.
  8. Lasciare raffreddare e cospargere con zucchero a velo prima di servire.

Note

Per una presentazione speciale, accompagnate la torta con panna montata o gelato alla vaniglia. Può essere servita anche a colazione con latte o tè.