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Fetta di Torta di Mele di Iginio Massari con mele fresche e croccanti

Torta di Mele di Iginio Massari

Un dolce tradizionale italiano che evoca ricordi d'infanzia, con mele dolci e cannella in un impasto soffice e avvolgente.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 8 fette
Course: Dessert
Cuisine: Italian
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 3 pezzi mele grandi Consigliate mele dolci come Golden Delicious o Renette
  • 200 g zucchero
  • 150 g burro A temperatura ambiente
  • 3 pezzi uova A temperatura ambiente
  • 200 g farina Setacciata
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 pizzico sale
  • q.b. cannella A piacere

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Sbuccia e taglia le mele a fette.
  3. In una ciotola, monta il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
  4. Aggiungi le uova una alla volta, continuando a montare.
  5. Setaccia la farina con il lievito e il sale, poi incorpora al composto.
  6. Aggiungi le fette di mela e la cannella.
  7. Versa il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
  8. Cuoci in forno per circa 40-50 minuti o fino a quando non è dorata.
  9. Lascia raffreddare prima di servire.

Notes

Per un tocco extra, prova a spolverizzare con zucchero a velo prima di servire. Puoi anche accompagnarla con gelato o crema.