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Torta di mele e noci appena sfornata su un piatto bianco

Torta di mele e noci

Un dolce tradizionale che unisce il profumo delle mele e la croccantezza delle noci in un abbraccio di sapori casalinghi.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 fette
Course: Dessert, Merenda
Cuisine: Italiana
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 3 pezzi mele Preferibilmente Granny Smith o Golden Delicious
  • 100 g noci tritate Tritare grossolanamente per contrastare la morbidezza della torta
  • 150 g zucchero
  • 3 pezzi uova
  • 250 g farina 00 Può essere sostituita con farina senza glutine
  • 100 g burro fuso Fuso e intiepidito, non caldo
  • 1 bustina lievito per dolci (16 g)
  • 60 ml latte Facoltativo, può essere omesso

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema chiara.
  3. Aggiungi il burro fuso freddo e il latte (se usi).
  4. Setaccia la farina e il lievito e unisci poco alla volta all’impasto mescolando delicatamente.
  5. Aggiungi le mele tagliate a cubetti e le noci tritate, mescolando leggermente per distribuirle.
  6. Versa l’impasto in una teglia imburrata e infarinata e cuoci per 40-45 minuti, finché la superficie è dorata e uno stecchino esce asciutto.

Notes

Servire tiepida o a temperatura ambiente, con zucchero a velo, gelato alla vaniglia o panna montata. Conservare in un contenitore ermetico. La torta può anche essere congelata.