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Torta di mele semplice, un dolce classico e facile da preparare

Torta di Mele Semplice

Un dolce tradizionale italiano che unisce la dolcezza delle mele con una torta soffice, perfetta per la condivisione in famiglia.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 porzioni
Course: Dessert, Merenda
Cuisine: Italian
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 300 g mele (3 grandi), sbucciate e tagliate a fettine sottili Preferire mele Renette o Golden.
  • 200 g farina 00 Per un impasto più soffice.
  • 150 g zucchero Può essere aumentato per una torta più dolce.
  • 100 g burro morbido A temperatura ambiente per facilitarne la lavorazione.
  • 2 unità uova Sbattute prima di unirle all'impasto.
  • 120 ml latte Può essere sostituito con latte vegetale.
  • 8 g lievito per dolci (1/2 bustina) Fondamentale per la lievitazione.
  • 1 unità scorza grattugiata di limone Per dare freschezza al dolce.
  • pizzico sale Esalta i sapori.
  • q.b. cannella Facoltativa, per un tocco speziato.

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. In una ciotola, lavora burro morbido e zucchero finché sono cremosi.
  3. Aggiungi le uova, il latte e la scorza di limone; mescola bene.
  4. In un’altra ciotola, mescola farina, lievito e sale, poi incorpora agli ingredienti liquidi fino a ottenere una pastella omogenea.
  5. Versa metà dell’impasto in una teglia imburrata e infarinata, distribuisci metà delle mele, poi versa il resto dell’impasto e copri con le mele rimanenti.
  6. Inforna per 40-45 minuti, finché è dorata e al centro è asciutta.
  7. Lascia raffreddare prima di tagliare.

Notes

Servire con una spolverata di zucchero a velo o accompagnata da gelato alla vaniglia o panna montata. Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni.