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Torta di Pere e Noci

Un dolce semplice ma ricco di tradizione, perfetto per ogni occasione, che unisce la dolcezza delle pere e la croccantezza delle noci in un morbido impasto.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Italian
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 3 pieces pere Scegliere pere mature ma non troppo morbide
  • 100 g noci Tritate grossolanamente
  • 200 g farina Setacciata
  • 150 g zucchero
  • 3 pieces uova
  • 100 ml latte
  • 100 ml olio di semi
  • 1 packs lievito per dolci
  • a pinch sale

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C e fodera una teglia con carta da forno.
  2. Sbuccia e affetta le pere in fettine non troppo sottili.
  3. Tritura grossolanamente le noci.
  4. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
  5. Aggiungi l'olio e il latte, mescolando bene.
  6. Setaccia la farina con il lievito e un pizzico di sale, quindi incorpora nel composto.
  7. Unisci le pere e le noci, mescolando delicatamente.
  8. Versa l'impasto nella teglia e cuoci in forno per circa 30-40 minuti, controllando la cottura con uno stecchino.
  9. Lascia raffreddare prima di servire.

Notes

Questa torta è perfetta per ogni occasione e può essere servita con zucchero a velo o gelato alla vaniglia.