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Torta Di Ricotta appena sfornata con decorazione al cioccolato.

Torta Di Ricotta

La Torta di Ricotta è un dessert italiano morbido e cremoso, perfetto per ogni occasione. È una celebrazione della tradizione culinaria, ideale da condividere con amici e familiari.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Dolce
Cuisine: Italiano
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 3 unità uova Devono essere a temperatura ambiente.
  • 300 g ricotta Assicurati che sia ben scolata e morbida.
  • 300 g farina 00 Setacciata.
  • 300 g zucchero Per dolcificare il composto.
  • 1 bustina lievito per dolci Per la lievitazione della torta.
  • q.b. g Scorza di limone o aroma a piacere Per dare un tocco di freschezza.
  • q.b. g Zucchero a velo Per decorare la torta.

Method
 

Preparazione
  1. Rompi le uova in una ciotola capiente e aggiungi lo zucchero.
  2. Mescola bene fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
  3. Aggiungi la ricotta e la scorza di limone, mescolando fino ad amalgamare.
  4. Setaccia la farina con il lievito e incorporali poco alla volta.
  5. Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
  6. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
  7. Lascia raffreddare la torta nella tortiera per qualche minuto, poi trasferiscila su una gratella e spolvera con zucchero a velo.

Notes

La Torta di Ricotta può essere servita con gelato o frutta fresca. Può essere conservata in frigorifero per 3-4 giorni o congelata per un consumo futuro.