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Torta di rose appena sfornata decorata con zucchero a velo

Torta di Rose

La torta di rose è un dolce tradizionale italiano, caratterizzato da soffici 'rose' di pasta aromatica, perfetto per condividere momenti speciali con familiari e amici.
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Prep Time 1 hour
Cook Time 35 minutes
Total Time 1 hour 35 minutes
Servings: 8 persone
Course: Dessert, Merenda
Cuisine: Italian
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti Principali
  • 350 g farina 00 Utilizzare farina di buona qualità.
  • 100 g zucchero
  • 100 g burro Il burro deve essere fuso.
  • 250 ml latte Il latte deve essere tiepido (37-40°C).
  • 2 unità uova Uova fresche.
  • 25 g lievito di birra Dev'essere fresco.
  • 1 pizzico sale
  • 1 unità Scorza di limone Per migliorare la fragranza.
  • q.b. Zucchero a velo per guarnire Da spolverare prima di servire.

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, sciogliere il lievito nel latte tiepido.
  2. In un'altra ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il sale e la scorza di limone.
  3. Aggiungere le uova e il latte con il lievito, mescolare bene.
  4. Incorporare il burro fuso e impastare fino ad avere un composto omogeneo.
  5. Lasciare lievitare per un'ora.
  6. Stendere l'impasto e tagliarlo in strisce.
  7. Arrotolare le strisce per formare delle rose e sistemarle in una teglia.
  8. Lasciare lievitare ancora per 30 minuti.
  9. Cuocere in forno a 180° per 30-35 minuti.
  10. Lasciare raffreddare e spolverare con zucchero a velo.

Notes

Servire la torta di rose con un buon caffè o tè. Puoi decorarla con frutti di bosco o roselline di zucchero per un tocco in più.