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Torta di Rose decorativa con petali di pasta dolce

Torta di Rose

Un dolce tradizionale italiano che richiama nostalgia e amore, perfetto per ogni occasione.
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Preparazione 1 ora 30 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 2 ore
Porzioni: 8 fette
Portata: Dessert
Cucina: Italian
Calorie: 250
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 500 g farina Preferibilmente farina di tipo 00
  • 100 g zucchero
  • 100 g burro Fuso
  • 3 unità uova
  • 250 ml latte Tiepidamente
  • 25 g lievito di birra Sciolto nel latte
  • 1 pizzico sale Aggiungere per esaltare il sapore
  • q.b. zucchero a velo Per decorare

Method
 

Preparazione dell'impasto
  1. Sciogliere il lievito nel latte tiepido.
  2. In una ciotola, mescolare la farina con lo zucchero e il sale.
  3. Aggiungere il burro fuso, le uova e il lievito sciolto nel latte.
  4. Impastare fino a ottenere un composto omogeneo e lasciar lievitare per 1-2 ore.
Formatura della torta
  1. Stendere l'impasto e tagliarlo in triangoli.
  2. Arrotolare ogni triangolo partendo dalla base e sistemarli in una teglia imburrata.
  3. Lasciar lievitare nuovamente per 30 minuti.
Cottura
  1. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti.
  2. Lasciar raffreddare e spolverare con zucchero a velo prima di servire.

Note

Servire con una tazza di tè o caffè. Per chi ama i dolci più ricchi, si può aggiungere cioccolato fuso o panna montata.