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Torta di Rose gustosa e decorativa pronta per essere servita.

Torta di Rose Scenografica e Saporita

Una torta salata scenografica e saporita, perfetta per ogni occasione, con rose di pasta ripiene di verdure miste.
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Prep Time 1 hour 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 2 hours
Servings: 8 servings
Course: Antipasto, Piatto unico
Cuisine: Italiana
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Per la pasta
  • 500 g farina
  • 250 ml acqua Tiepidina per attivare il lievito
  • 25 g lievito di birra
  • 100 ml olio d'oliva
  • 10 g sale
  • 1 pc uovo Per spennellare
Per il ripieno
  • 250 g verdure miste Puoi utilizzare verdure fresche o cotte
  • Q.b. pepe e spezie A piacere

Method
 

Preparazione dell'impasto
  1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida.
  2. Aggiungere la farina, l'olio e il sale e mescolare bene.
  3. Impastare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
  4. Lasciare lievitare per circa 1 ora in un luogo caldo.
Preparazione delle rose
  1. Stendere l'impasto su un piano di lavoro infarinato e tagliarlo a strisce larghe circa 5 cm.
  2. Farcire le strisce con le verdure, aggiungendo pepe e spezie a piacere.
  3. Arrotolare ciascuna striscia a forma di rosa e disporle in una teglia rivestita di carta forno.
  4. Lasciare lievitare le rose per 30 minuti, coprendole con un panno.
  5. Spennellare la superficie con l'uovo sbattuto.
Cottura
  1. Cuocere in forno pre-riscaldato a 180°C per 25-30 minuti, o fino a doratura.

Notes

La torta è ideale da servire calda. Puoi conservarla in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 1-2 giorni o congelarla.