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Torta Fondente al Cioccolato e Mascarpone con decorazione al cioccolato

Torta Fondente al Cioccolato e Mascarpone

Una torta al cioccolato ricca e cremosa, perfetta per ogni occasione e per deliziare i palati con il suo sapore intenso e avvolgente.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 fette
Course: Dessert, Dopo Cena
Cuisine: Italiana
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 200 g cioccolato fondente Scegliere un cioccolato al 70% di cacao per un sapore più intenso.
  • 250 g mascarpone Assicurarsi che sia a temperatura ambiente.
  • 70 g zucchero
  • 40 g farina 00 Setacciare per evitare grumi.
  • 4 pezzi uova Devono essere a temperatura ambiente.

Method
 

Preparazione
  1. Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde a potenza media e lascialo intiepidire.
  2. In una ciotola, lavora il mascarpone con una frusta fino a renderlo liscio e cremoso.
  3. Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
  4. Unisci lo zucchero e la farina setacciata, poi incorpora il cioccolato fuso.
  5. Versa l’impasto in una teglia imburrata e infarinata (20–22 cm).
  6. Cuoci in forno statico a 180°C per 25–30 minuti, fino a che il cuore deve restare leggermente umido.
  7. Lascia raffreddare completamente prima di sformare.

Notes

Servire con una spolverata di zucchero a velo o accompagnata da panna montata per esaltare il sapore.