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Torta furba al caffè

Un dolce al cucchiaio che combina il sapore intenso del caffè con la dolcezza del mascarpone e la croccantezza dei biscotti. Perfetto per ogni occasione.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 8 porzioni
Course: Dessert, Dolci
Cuisine: Italiano
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 250 g biscotti secchi
  • 3 tazze caffè espresso Fresco e lasciato raffreddare
  • 100 g zucchero
  • 250 g mascarpone Di buona qualità
  • 200 ml panna fresca Montata
  • 1 cucchiaio cacao amaro Per spolverare
  • 1 cucchiaino vaniglia

Method
 

Preparazione
  1. Preparare il caffè e farlo raffreddare.
  2. In una ciotola, mescolare il mascarpone, lo zucchero e la vaniglia fino a ottenere un composto cremoso.
  3. Montare la panna e unirla delicatamente al composto di mascarpone.
  4. Inzuppare i biscotti nel caffè e disporli in uno strato in una teglia.
  5. Spalmare un po' del composto di mascarpone sopra i biscotti.
  6. Continuare alternando biscotti e crema fino a esaurire gli ingredienti.
  7. Terminate con uno strato di crema e spolverare con cacao amaro.
  8. Mettere in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire.

Notes

Usate ingredienti freschi per un gusto ottimale. Non dimenticate di far riposare la torta in frigorifero affinché i sapori si amalgamino.