Torta Giapponese con Ricotta e Frutta -

Torta Giapponese con Ricotta e Frutta

Una torta deliziosa e semplice da preparare, che unisce la cremosità della ricotta alla freschezza della frutta, creando un dolce perfetto per ogni occasione.

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Prep Time 15

Cook Time 35

Total Time 50

Servings: 8 fette

Course: Dessert, Merenda

Cuisine: Italian

Calories: 250

Ingredients Method Notes

Ingredients

Ingredienti principali

250 g ricotta Scegliere ricotta cremosa e profumata.
150 g zucchero Puoi ridurre la quantità per rendere la torta meno dolce.
3 unità uova Utilizzare uova fresche.
150 g farina Setacciare prima di incorporare.
1 bustina lievito per dolci Per una torta soffice.
250 g frutta fresca (es. fragole, kiwi, mango) Scegliere frutta matura e dolce.
1 presa sale Un pizzico per esaltare i sapori.
q.b. zucchero a velo Per guarnire prima di servire.

Method

Preparazione della torta

Preriscalda il forno a 180°C.
In una ciotola, monta la ricotta con lo zucchero.
Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene.
Setaccia la farina e il lievito, quindi incorpora al composto.
Aggiungi una presa di sale e mescola fino ad ottenere un impasto liscio.
Versa l'impasto in una teglia foderata con carta da forno.
Distribuisci la frutta sulla superficie.
Cuoci in forno per circa 30-35 minuti o fino a doratura.
Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo prima di servire.

Notes

Per una presentazione più ricercata, taglia la torta a fette e decorala con frutta fresca. Puoi anche accompagnarla con gelato alla vaniglia per un contrasto delizioso.