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Torta italiana senza pesatura decorata con frutta fresca e crema.

Torta Italiana Senza Pesatura

Un dolce tradizionale italiano semplice da preparare, senza pesature complicate, perfetto per ogni occasione.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 fette
Course: Dessert, Merenda
Cuisine: Italiano
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 3 unità uova Fresche
  • 12 cucchiai zucchero Può essere sostituito con zucchero di canna
  • 1 pizzico sale Per bilanciare la dolcezza
  • 12 cucchiai olio vegetale Può essere sostituito con burro fuso
  • 12 cucchiai latte Fresco
  • 1 unità zeste di limone Usare da un limone fresco
  • 1/2 unità succo di limone Fresco
  • 12 cucchiai farina Setacciata
  • 10 g lievito in polvere Per dolci

Method
 

Preparazione
  1. Rompi le 3 uova in una ciotola capiente.
  2. Aggiungi 12 cucchiai di zucchero e un pizzico di sale.
  3. Sbattere il composto di uova e zucchero con un mixer fino ad ottenere una consistenza spumosa.
  4. Aggiungi 12 cucchiai di olio vegetale, 12 cucchiai di latte, la zeste di limone e il succo di mezzo limone. Continua a sbattere fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati.
  5. Aggiungi 12 cucchiai di farina e 10 g di lievito in polvere. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
  6. Fodera un tegame di 20 cm con carta da forno e versa l'impasto nello stampo, livellandolo con una spatola.
  7. Preriscalda il forno a 180°C. Cuoci la torta per circa 35 minuti, o fino a quando un coltello inserito al centro risulterà pulito.
  8. Una volta raffreddata, cospargi con zucchero a velo se desiderato.

Notes

Conservare in un contenitore ermetico per alcuni giorni o congelare in fette fino a tre mesi.