Ingredients
Method
Preparazione della base
- Monta le uova con lo zucchero utilizzando una frusta elettrica per circa 8–10 minuti, fino a ottenere un composto chiaro e molto spumoso.
- Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria e aggiungi il burro a pezzetti mescolando fino a farlo sciogliere completamente.
- Versa il cioccolato fuso con il burro nel composto di uova e mescola delicatamente.
- Aggiungi la farina setacciata insieme al lievito e alla vaniglia.
- Mescola con movimenti dal basso verso l’alto fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Imburra e infarina uno stampo per crostata morbida (stampo furbo).
- Versa l’impasto nello stampo e livella la superficie.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti.
- Una volta cotta, lascia raffreddare completamente la base e poi capovolgila su un piatto da portata.
Decorazione
- Scalda leggermente la crema alla nocciola per renderla più fluida.
- Versala nella cavità della torta e livella bene con una spatola.
- Ammorbidisci la Nutella e versane due cucchiai sopra la crema.
- Con uno stuzzicadenti crea decorazioni a spirale oppure un effetto marmorizzato.
- Completa la torta decorando con mini Kinder Bueno e, se desideri, con un po’ di granella di nocciole.
Notes
Se non hai lo stampo furbo puoi utilizzare una normale tortiera e spalmarci sopra la crema alla nocciola. Per un gusto ancora più intenso puoi aggiungere gocce di cioccolato nell’impasto. La torta si conserva morbida per 3–4 giorni in un contenitore ermetico.
