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Torta morbida mele e mascarpone, dolce soffice e cremoso

Torta morbida mele e mascarpone

Un dolce classico che combina il profumo delle mele con la cremosità del mascarpone, perfetto per ogni occasione.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 fette
Course: Dessert, Merenda
Cuisine: Italian
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti base
  • 4 pezzi uova Fresche
  • 120 g zucchero
  • 250 g mascarpone Di buona qualità
  • 200 g farina Preferibilmente setacciata
  • 1 bustina lievito
  • 2 pezzi mele A fette, varietà a piacere

Method
 

Preparazione
  1. Monta le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
  2. Aggiungi il mascarpone e mescola delicatamente per evitare di smontare il composto.
  3. Setaccia la farina e il lievito e aggiungili al composto, mescolando fino ad ottenere un impasto liscio.
  4. Decidi se aggiungere le fette di mela nell'impasto o disporle sopra.
  5. Versa l'impasto in una teglia imburrata e infarinata.
  6. Inforna a 180°C per 35-40 minuti, controllando la cottura con uno stuzzicadenti.
Servizio
  1. Lascia raffreddare la torta nella teglia per qualche minuto, poi trasferiscila su un piatto da portata.
  2. Spolvera con zucchero a velo e accompagna con panna montata o gelato alla vaniglia.

Notes

Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-4 giorni o congelare per un uso futuro.