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Torta panna e fragole velocissima e gustosa per dessert estivo

Torta Panna e Fragole Velocissima

Un dolce semplice e veloce che combina la freschezza delle fragole con la cremosità della panna, perfetto per ogni occasione.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 8 porzioni
Course: Dessert, Dolci
Cuisine: Italiano
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti per la torta
  • 4 pezzi uova Separa i tuorli dagli albumi
  • 120 g zucchero Per montare i tuorli
  • 100 g farina 00 Setacciata
Ingredienti per la farcitura
  • 250 ml panna fresca da montare Utilizzare panna fresca per la migliore consistenza
  • 250 g fragole mature Lavare e tagliare a pezzetti
  • 50 g zucchero a velo Per dolcificare la panna montata

Method
 

Preparazione della base
  1. Dividi le uova separando tuorli e albumi.
  2. Monta gli albumi a neve ferma e tienili da parte.
  3. In una ciotola, monta i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
  4. Incorpora delicatamente gli albumi montati nel composto di tuorli.
  5. Aggiungi la farina setacciata e mescola delicatamente.
  6. Versa il composto in uno stampo imburrato e infarinato.
  7. Cuoci in forno statico preriscaldato a 170°C per circa 10 minuti.
  8. Lascia raffreddare completamente.
Preparazione della farcitura
  1. Monta la panna con lo zucchero a velo e tienila in frigorifero.
  2. Lava le fragole, elimina il picciolo e tagliale a pezzetti.
Assemblaggio della torta
  1. Quando la base è fredda, ricoprila con la panna montata.
  2. Completa con le fragole fresche e servi.

Notes

Conservare in frigorifero e consumare entro 2-3 giorni. Aggiungere fragole fresche prima di servire per maggiore freschezza.