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Torta Salata ai Carciofi

Una deliziosa torta salata all'italiana che unisce carciofi freschi, uova e panna in una pasta sfoglia dorata.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 fette
Course: Antipasto, Cena, Pranzo
Cuisine: Italiana
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 4 pezzi carciofi Scegliere carciofi freschi e sodi.
  • 3 unità uova A temperatura ambiente.
  • 200 ml panna Panna fresca.
  • 100 g formaggio grattugiato Usare un formaggio a scelta.
  • q.b. sale A piacere.
  • q.b. pepe A piacere.
  • 30 ml olio d'oliva
  • 1 rotolo pasta sfoglia Può essere acquistata già pronta.

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Pulisci e affetta i carciofi.
  3. In una ciotola, sbatti le uova con la panna, il formaggio grattugiato, il sale e il pepe.
  4. Stendi la pasta sfoglia in una teglia.
  5. Distribuisci i carciofi sulla pasta e versa il composto di uova e panna sopra.
  6. Cuoci in forno per 30-40 minuti o fino a doratura.
  7. Lascia raffreddare leggermente e servi.

Notes

La torta salata può essere servita calda come antipasto o a temperatura ambiente durante un picnic. Ottima da accompagnare con insalata mista.