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Torta Salata di Pasqua

Un piatto tradizionale pasquale italiano, ricco di spinaci, ricotta e parmigiano, simbolo di convivialità e amore famigliare.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 fette
Course: Antipasto, Secondo
Cuisine: Italiano
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 1 foglio pasta sfoglia Può essere acquistata pronta o fatta in casa.
  • 4 unità uova Lasciare a temperatura ambiente prima di utilizzare.
  • 500 g ricotta Preferibilmente fresca.
  • 300 g spinaci Lessati e strizzati bene.
  • 100 g parmigiano grattugiato Aggiunge sapore al ripieno.
  • q.b. sale Attenzione, il parmigiano è già salato.
  • q.b. pepe
  • q.b. noce moscata

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Stendi la pasta sfoglia in una teglia.
  3. In una ciotola, mescola le uova con la ricotta, gli spinaci lessati e strizzati, il parmigiano, sale, pepe e noce moscata fino ad ottenere un composto omogeneo.
  4. Versa il composto sulla pasta sfoglia nella teglia.
  5. Cuoci in forno per circa 30-40 minuti o fino a doratura.
  6. Lascia raffreddare leggermente prima di servire.

Notes

Servire fredda o calda. Ottima con una buona insalata mista o pomodorini freschi. Si può conservare in frigorifero fino a 2-3 giorni, o congelarla prima della cottura.