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Torta soffice ai mirtilli appena sfornata, decorata con mirtilli freschi.

Torta Soffice ai Mirtilli

Una deliziosa torta morbida ai mirtilli, perfetta per ogni occasione e ricca di ricordi familiari.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Merenda
Cuisine: Italiana
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti Principali
  • 200 g farina
  • 100 g zucchero
  • 100 g burro A temperatura ambiente
  • 2 pezzi uova A temperatura ambiente
  • 200 g mirtilli freschi Freschi o surgelati (scongelati e asciugati)
  • 1 bustina lievito in polvere
  • 1 pizzico sale
  • 100 ml latte A temperatura ambiente

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. In una ciotola, sbatti il burro e lo zucchero fino a ottenere una crema.
  3. Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
  4. Incorpora la farina setacciata con il lievito e il sale, alternando con il latte, fino a ottenere un impasto omogeneo.
  5. Aggiungi delicatamente i mirtilli all'impasto.
  6. Versa il composto in una tortiera foderata di carta forno.
  7. Inforna per circa 30-35 minuti, o fino a quando la torta è dorata e uno stecchino inserito esce pulito.
  8. Lascia raffreddare prima di servire.

Notes

Servire la torta spolverata con zucchero a velo o accompagnata da gelato alla vaniglia o panna montata.