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Torta Soffice al Limone

Una torta semplice e versatile, perfetta per colazione o merenda, con una consistenza morbida e un profumo intenso di limone.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Italian
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 4 pcs Uova Per struttura e volume
  • 200 g Zucchero Per dolcezza
  • 120 ml Olio di semi Per morbidezza
  • 150 ml Succo di limone Per aroma
  • 2 g Scorza di limone grattugiata Per aroma
  • 250 g Farina Per stabilità
  • 10 g Lievito Per lievitazione

Method
 

Preparazione
  1. Montare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
  2. Aggiungere l'olio di semi, il succo e la scorza di limone, mescolando bene.
  3. Setacciare la farina con il lievito e incorporarla al composto.
  4. Versare l'impasto in uno stampo e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.

Notes

Utilizzare limoni non trattati per la scorza e bilanciare zucchero e limone per un gusto armonioso.