Go Back
Torta soffice di pesche fresca e deliziosa decorata con frutta

Torta Soffice di Pesche

Una dolce e soffice torta con pesche mature, perfetta per evocare i pomeriggi estivi.
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 15 minuti
Cottura 40 minuti
Tempo totale 55 minuti
Porzioni: 8 fette
Portata: Dessert, Snack
Cucina: Italian
Calorie: 220
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 3 pezzi pesche mature Scegliere pesche mature e profumate.
  • 200 g farina Setacciare prima dell'uso.
  • 150 g zucchero
  • 100 g burro Fuso prima di aggiungere agli ingredienti.
  • 3 pezzi uova Uova a temperatura ambiente.
  • 1 bustina lievito per dolci Controllare la scadenza.
  • un pizzico sale Per bilanciare i sapori.
  • opzionale vaniglia Aggiunge un profumo dolce.

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. In una ciotola, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
  3. Aggiungi il burro fuso e mescola bene.
  4. Unisci la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale, mescola fino a ottenere un impasto liscio.
  5. Aggiungi le pesche tagliate a pezzetti e amalgama.
  6. Versa l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
  7. Cuoci in forno per circa 40 minuti, fai la prova stecchino.
  8. Lascia raffreddare e servi.

Note

Servire tiepida o fredda, con zucchero a velo o panna montata. Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni.