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Torta Tronco di Natale con crema al mascarpone e caffè decorata per le feste.

Torta Tronco di Natale con Crema al Mascarpone e Caffè

Un dolce natalizio che combina la dolcezza della crema al mascarpone con l'intensità del caffè, creando un'esperienza gustativa indimenticabile.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 8 fette
Course: Dessert, Dolci
Cuisine: Italiana
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Per la base
  • 200 g biscotti secchi Biscotti tipo digestive o biscotti al cacao
  • 150 g burro fuso Serve come legante per la base
Per la crema
  • 500 g mascarpone Utilizzare mascarpone di alta qualità
  • 200 ml panna fresca Montare bene e fredda
  • 100 g zucchero a velo Aggiungere per dolcificare la crema
  • 2 tazzine caffè espresso Fresco per migliorare il sapore
  • Cacao amaro Per spolverare la superficie
  • Noci tritate Opzionale per decorare

Method
 

Preparazione della base
  1. Sbriciolare i biscotti e unire il burro fuso. Mescolare bene e formare un rotolo coprendo con pellicola.
  2. Mettere in frigorifero per 1 ora.
Preparazione della crema
  1. Montare la panna fresca e unire delicatamente il mascarpone e lo zucchero a velo.
  2. Aggiungere il caffè espresso al composto di mascarpone.
Assemblaggio della torta
  1. Tagliare il rotolo di biscotti a metà nel senso della lunghezza e farcire con la crema al mascarpone.
  2. Richiudere il rotolo e decorare con la crema avanzata.
  3. Spolverare con cacao amaro e guarnire con noci tritate, se desiderato.
Servizio
  1. Riporre in frigorifero e servire freddo.

Notes

La torta può essere preparata in anticipo e conservata in frigorifero. Può anche essere congelata per un utilizzo successivo.