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Torta yogurt greco e limone

Una torta leggera e profumata di limone, perfetta per merende e dessert familiari, ricca di freschezza e nostalgia.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 fette
Course: Dessert, Merenda
Cuisine: Italiana
Calories: 220
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 250 g yogurt greco Utilizzare yogurt greco cremoso e denso.
  • 200 g zucchero Regolare a piacere in base al tipo di yogurt.
  • 3 unità uova A temperatura ambiente.
  • 150 g farina Setacciare con il lievito.
  • 50 ml olio d'oliva Può essere sostituito con olio di semi.
  • 1 unità limone Succo e scorza di un limone fresco.
  • 1 unità bustina di lievito per dolci Setacciare con la farina.
  • 1 pizzico sale Un pizzico per bilanciare i sapori.

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro.
  3. Aggiungi lo yogurt greco, l'olio, il succo e la scorza di limone e mescola bene.
  4. In un'altra ciotola, setaccia insieme la farina, il lievito e il sale.
  5. Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
  6. Versa l'impasto in una tortiera foderata di carta da forno.
  7. Cuoci in forno per circa 30-35 minuti, o finché non è dorata e uno stecchino inserito nel centro esce pulito.
  8. Lascia raffreddare prima di servire.

Notes

Servire con zucchero a velo o salse di frutta. Conservare in un luogo fresco e asciutto, protetta da pellicola trasparente.