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Fetta di Torta Zuppa Inglese con crema e pan di spagna

Torta Zuppa Inglese

La Torta Zuppa Inglese è un dolce tradizionale italiano a strati, che unisce savoiardi imbevuti di alchermes e una crema pasticcera ricca e avvolgente.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 2 hours
Servings: 8 fette
Course: Dessert, Festa
Cuisine: Italiana
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 3 pezzi uova
  • 100 g zucchero
  • 500 ml latte
  • 50 g farina
  • 200 g savoiardi
  • 500 ml crema pasticcera
  • cacao in polvere Per spolverare
  • alchermes Liquore per inzuppare
  • cioccolato fondente Facoltativo, per decorare

Method
 

Preparazione della crema
  1. In una ciotola, montare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro.
  2. Aggiungere la farina e mescolare.
  3. In un pentolino, scaldare il latte e poi versarlo lentamente nel composto, mescolando.
  4. Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, finché non si addensa.
  5. Lasciare raffreddare.
Assemblaggio
  1. Inzuppare i savoiardi nell'alchermes e disporli in una teglia.
  2. Alternare strati di savoiardi e crema pasticcera fino a esaurire gli ingredienti.
  3. Spolverare con cacao in polvere e, se si desidera, aggiungere cioccolato fondente grattugiato per decorare.
  4. Refrigerare per alcune ore prima di servire.

Notes

Servire con un bicchierino di liquore a piacere. La Torta Zuppa Inglese può essere preparata in anticipo per una migliore amalgamazione dei sapori.