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Uova alla Benedict

Le uova alla Benedict sono un piatto iconico per colazione o brunch, perfette per un pasto ricco e con un tocco di eleganza.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 7 minutes
Total Time 22 minutes
Servings: 2 servings
Course: Brunch, Colazione
Cuisine: Anglosassone, Italiana
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 2 pieces Uova fresche Utilizzare uova fresche per migliorare il sapore.
  • 1 teaspoon Sale Aggiungere un pizzico di sale all'acqua per la cottura.
  • 1 pinch Pepe Per condire a piacere.
  • to taste Erbe fresche (come prezzemolo o erba cipollina) Per decorare il piatto.

Method
 

Preparazione
  1. Portare a ebollizione dell'acqua in una pentola capiente.
  2. Aggiungere delicatamente le uova all'acqua e cuocere per circa 6-7 minuti per ottenere uova sode morbide.
  3. Trasferire le uova in una ciotola con acqua fredda per fermare la cottura.
  4. Sbucciare le uova e decorarle con sale, pepe e erbe fresche.

Notes

Servire con fette di pane tostato o insalata fresca. Le uova alla Benedict devono essere mangiate subito dopo la preparazione per gustarne al meglio la freschezza.