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Deliziose zeppole dell'Immacolata, dolci tradizionali italiani.

Zeppole dell’Immacolata

Le Zeppole dell’Immacolata sono un dolce tradizionale italiano, farcite di crema pasticcera e spolverate di zucchero a velo, perfette per le festività.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Italian
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti per l'impasto
  • 500 g farina Farina 00
  • 100 g burro Burro non salato
  • 250 ml acqua Acqua naturale
  • 4 unità uova Uova medie
  • 1 bustina lievito per dolci Lievito in polvere
Ingredienti per farcire e servire
  • q.b. Zucchero a velo Per spolverare
  • q.b. Crema pasticcera Per farcire
  • q.b. Olio per friggere Olio di arachidi o girasole

Method
 

Preparazione
  1. In un pentolino, fai sciogliere il burro nell'acqua.
  2. Quando inizia a sobbollire, aggiungi la farina e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
  3. Togli dal fuoco e aggiungi le uova, uno alla volta, mescolando bene.
  4. Aggiungi il lievito e mescola.
  5. Riscalda l'olio in una padella profonda.
  6. Usa un sac a poche per formare delle ciambelle nell'olio caldo.
  7. Friggi fino a doratura, poi scolale su carta assorbente.
  8. Fai raffreddare e farcisci con crema pasticcera.
  9. Spolvera con zucchero a velo e servi.

Notes

Puoi conservare le zeppole in un contenitore ermetico per 2-3 giorni o congelarle non farcite.