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Zeppole fritte nella friggitrice ad aria, dolce tradizionale italiano.

Zeppole in Friggitrice ad Aria

Deliziose zeppole preparate in friggitrice ad aria, croccanti all'esterno e morbide all'interno, perfette per ogni occasione.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 6 servings
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Italian
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti base
  • 250 g acqua
  • 100 g burro
  • 1 pizzico sale
  • 150 g farina
  • 4 unità uova
Per guarnire
  • zucchero a velo Per spolverare
  • crema pasticcera Per farcire, opzionale
  • olio Per spennellare

Method
 

Preparazione
  1. In una pentola, porta a ebollizione l'acqua, il burro e il sale.
  2. Aggiungi la farina all'improvviso e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
  3. Lascia intiepidire e aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
  4. Forma delle palline con l'impasto e posizionale nel cestello della friggitrice ad aria.
  5. Spennella leggermente con olio.
  6. Cuoci a 200°C per circa 10-12 minuti, fino a doratura.
  7. Lascia raffreddare, farcisci con crema pasticcera se desiderato e spolvera con zucchero a velo.

Notes

Le zeppole possono essere servite in occasioni speciali, a merenda o come dessert. Conservare entro 2 giorni in un contenitore ermetico; se farcite con crema, riporre in frigo e consumare entro 24 ore.