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Zucchine Ripiene al Forno

Un piatto tradizionale italiano che riunisce sapori di famiglia e convivialità. Le zucchine ripiene sono farcite con carne macinata, pomodori e formaggio, cotte al forno per un risultato delizioso.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 45 minuti
Porzioni: 4 porzioni
Portata: Antipasto, Secondo Piatto
Cucina: Italiana
Calorie: 320
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 4 pezzi zucchine medie Scelte fresche e sode
  • 200 g carne macinata Può essere manzo, maiale o pollo
  • 1 pezzo cipolla Tritata finemente
  • 2 pezzi pomodori Tritati
  • 100 g formaggio grattugiato Pecorino o parmigiano consigliati
  • q.b. olio d'oliva
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • q.b. erbe aromatiche Basilico e origano consigliati

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Taglia le zucchine a metà e scava la polpa.
  3. In una padella, scalda un po' di olio e fai soffriggere la cipolla tritata.
  4. Aggiungi la carne macinata e cuoci fino a doratura.
  5. Unisci la polpa delle zucchine e i pomodori tritati, cuoci per alcuni minuti.
  6. Aggiungi sale, pepe e erbe aromatiche.
  7. Farcisci le zucchine con il composto e cospargi di formaggio grattugiato.
  8. Sistemale in una teglia e cuoci in forno per 25-30 minuti.
  9. Servi caldo.

Note

Conserva le zucchine ripiene in frigorifero fino a 2-3 giorni o congela per un uso futuro. Riscalda in forno prima di servire.