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Ciotola di Zuppa Inglese, un tradizionale dolce italiano

Zuppa Inglese

Un classico dessert italiano che unisce panna e pan di Spagna inzuppato, creando strati di sapore che evocano tradizioni familiari.
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Preparazione 30 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 3 ore
Porzioni: 8 servings
Portata: Dessert, Dopo pasto
Cucina: Italiano
Calorie: 300
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 200 g Pan di Spagna Tagliato in dischi sottili
  • 150 ml Alchermes Liquore dolce per inzuppare
  • 500 ml Latte Preferibilmente intero
  • 4 uova Uova Fresche
  • 100 g Zucchero
  • 50 g Farina
  • 1 baccello Vaniglia Per aromatizzare la crema

Method
 

Preparazione della crema pasticciera
  1. Scalda il latte con il baccello di vaniglia.
  2. In un'altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero e la farina fino a ottenere un composto omogeneo.
  3. Versa il latte caldo lentamente nel composto di uova, continuando a mescolare.
  4. Trasferisci il composto in un pentolino e cuoci a fuoco medio-basso mescolando fino a ottenere una crema densa.
  5. Lascia raffreddare la crema coprendola con pellicola trasparente a contatto.
Assemblaggio
  1. Inzuppa i dischi di pan di Spagna nell'Alchermes.
  2. Alterna strati di pan di Spagna e crema pasticciera in una teglia.
  3. Ripeti fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di crema.
  4. Copri la teglia con pellicola trasparente e riponi in frigorifero per almeno 2-3 ore.
Servire
  1. Taglia la Zuppa Inglese a fette e guarnisci con cacao in polvere o granella di nocciole a piacere.
  2. Servi con caffè o liquore, godendo della compagnia dei tuoi ospiti.

Note

Conserva la Zuppa Inglese in frigorifero per 3-4 giorni. Non congelare, poiché la consistenza potrebbe comprometersi.