Il ciambellone con gocce di cioccolato è uno dei dolci più amati della tradizione casalinga italiana. Soffice, profumato e facile da preparare, è perfetto per la colazione o la merenda. La sua consistenza morbida si unisce al gusto intenso del cioccolato, creando un equilibrio perfetto tra dolcezza e golosità. È una ricetta versatile, che può essere personalizzata con diversi tipi di cioccolato o aromi, rendendola adatta a ogni gusto. Prepararlo in casa significa portare in tavola un dolce genuino e sempre apprezzato.
Ingredienti:
- 300 g farina 00
- 180 g zucchero
- 150 g gocce di cioccolato
- 100 g burro (oppure 70 g olio)
- 150 ml latte
- 3 uova
- 1 bustina lievito per dolci
- vaniglia
Preparazione:
Monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi il burro fuso o l’olio e il latte a filo, mescolando bene.
Incorpora la farina e il lievito setacciati, poi aggiungi la vaniglia.
Unisci le gocce di cioccolato leggermente infarinate e mescola delicatamente.
Versa il composto in uno stampo imburrato e infarinato.
Cuoci in forno statico a 180°C per circa 40 minuti. Verifica la cottura con uno stecchino.
Consigli utili:
Mettere le gocce di cioccolato in freezer prima dell’uso aiuta a non farle scendere sul fondo.
Non lavorare troppo l’impasto dopo aver aggiunto la farina per mantenere la sofficità.
Idee per personalizzarlo:
Puoi usare cioccolato al latte o bianco, oppure aggiungere scorza d’arancia o frutta secca.
Ideale anche come base per torte farcite.
Conservazione:
Si conserva per 3-4 giorni in un contenitore ermetico, mantenendo la sua morbidezza.
Perché prepararlo:
È un dolce semplice, veloce e sempre perfetto, ideale per ogni momento della giornata.
Ciambellone con Gocce di Cioccolato
Ingredients
Method
- Monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il burro fuso o l’olio e il latte a filo, mescolando bene.
- Incorpora la farina e il lievito setacciati, poi aggiungi la vaniglia.
- Unisci le gocce di cioccolato leggermente infarinate e mescola delicatamente.
- Versa il composto in uno stampo imburrato e infarinato.
- Cuoci in forno statico a 180°C per circa 40 minuti. Verifica la cottura con uno stecchino.