La torta con ovetti di cioccolato è un dolce soffice e profumato, ideale per celebrare la Pasqua o per rendere speciale una semplice merenda. Questo dessert unisce la semplicità di un impasto classico alla sorpresa degli ovetti di cioccolato che, durante la cottura, si ammorbidiscono creando un cuore goloso all’interno della torta. La consistenza è morbida e leggera, grazie all’utilizzo di fecola di patate che rende l’impasto ancora più soffice. È una ricetta facile e veloce, perfetta anche per chi ha poca esperienza in cucina ma vuole ottenere un risultato scenografico e delizioso.
Ingredienti:
- 3 uova
- 250 g farina 00
- 150 g zucchero
- 100 g fecola di patate
- 100 ml latte
- 80 g burro morbido
- 17 ovetti di cioccolato
- 2 cucchiaini lievito per dolci
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- zucchero a velo q.b.
Preparazione:
In una ciotola monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi il burro morbido, il latte e la vaniglia, mescolando bene per amalgamare.
Unisci la farina, la fecola e il lievito setacciati e mescola fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
Versa il composto in una tortiera da 20 cm rivestita con carta forno e livella la superficie.
Distribuisci gli ovetti sulla superficie dell’impasto: durante la cottura scenderanno leggermente all’interno.
Cuoci in forno statico a 180°C per circa 40 minuti.
Consigli utili:
Per un risultato ancora più soffice, monta bene le uova con lo zucchero: è un passaggio fondamentale.
Puoi usare ovetti di cioccolato fondente o al latte a seconda dei tuoi gusti.
Varianti:
Puoi aggiungere gocce di cioccolato nell’impasto per un effetto ancora più goloso.
Puoi sostituire gli ovetti con pezzi di cioccolato avanzato di Pasqua.
Presentazione:
Servila con una spolverata di zucchero a velo. Tagliata a fette, rivela le sorprese di cioccolato all’interno.
Conservazione:
Si conserva per 3-4 giorni in un contenitore ermetico, mantenendo la sua morbidezza.
Perché prepararla:
È semplice, scenografica e perfetta per le feste. Un dolce che unisce gusto e sorpresa in ogni fetta.
Torta con Ovetti di Cioccolato
Ingredients
Method
- In una ciotola monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il burro morbido, il latte e la vaniglia, mescolando bene per amalgamare.
- Unisci la farina, la fecola e il lievito setacciati e mescola fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
- Versa il composto in una tortiera da 20 cm rivestita con carta forno e livella la superficie.
- Distribuisci gli ovetti sulla superficie dell’impasto: durante la cottura scenderanno leggermente all’interno.
- Cuoci in forno statico a 180°C per circa 40 minuti.